Pinot Grigio St.Michael Alto Adige DOC 75 cl. R.6365/3238

Land

Italien

Region

Alto Adige

Abfüllung

0.75

Artikelnummer

636545752009

Allergene

Enthält Sulfite

Traube:

100% Pinot Gris

Weingeschichte:

St. Michael-Eppan ist eine aus 350 Weinbauern bestehende Genossenschaft und gehört zu den grössten und erfolgreichsten Weinkellereien des Südtirols. Trotz ihrer Grösse steht seit der Gründung im Jahre 1907 die Qualität an vorderster Stelle, weshalb sie heute auch zu den besten Winzergenossenschaften der Welt zählt. Die Leitung der Kellerei trägt seit 1977 der hervorragende Önologe Hans Terzer.

Degustationsnotiz:

Fruchtige Aromen von Birnen, Quitten und Äpfeln dazu Mandeln und Zitruszesten. Am Gaumen ausgewogen, saftig mit schöner Frische und anhaltendem, erfrischedem Abgang.

Kulinarische Empfehlung:

Helle und leichte Speisen

Vinifikation:

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuelle Lese schonend gepresst. Anschliessend wird der Most im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren und teilweise dem biologischen Säureabbau unterzogen bevor er abgefüllt wird.