Pecorino Unico Terre di Chietti 75 cl. WT6360/3541

Land

Italien

Region

Abruzzen

Abfüllung

0.75

Artikelnummer

636066800012

Allergene

Enthält Sulfite

Traube:

Pecorino

Weingeschichte:

Luca Maroni: "Tenuta Ulysses - eines der klarsten Beispiele für die aromatische Helligkeit, die die Trauben in den schönen Abruzzen entwickeln können". Obwohl die Familie Ulysse hier seit Generationen Weinbau ist, stammt das offizielle Gründungsjahr des modernen Weinguts aus dem Jahr 2006. Hier haben die Brüder Antonio und Luigi Ulisse eine atemberaubende Landschaft für ihre Weinberge gewählt. Einige Resorts bieten Aussicht auf die Adria, während andere Weinberge das Apennin hinter sich haben und Reben an den Hängen wachsen. Ein Paradies für Italiener!

Degustationsnotiz:

Diese leuchtend strohgelbe Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti PGI besticht durch seine frischen fruchtigen Aromen und Süßigkeiten von Weinbergs Pfirsichen, kandierten Zitronen und einer Prise Ananas. Als angenehmer Kontrast schafft eine fast salzige Mineralität eine köstliche Balance. Am Gaumen hat der Wein eine feine Fusion und eine Intensität, die reich an Extrakten ist.

Kulinarische Empfehlung:

Aperitif, Fisch, Huhn

Vinifikation:

Die manuelle selektive Lese wird in 10 kg Behältern durchgeführt; gekühlt mit Trockeneis, die Trauben kommen intakt intakt in den Keller. Sie werden wieder ausgewählt, um absolut gesunde Trauben zu gewährleisten.