Gewürztraminer Endrizzi 75 cl. LA6361/0000

Land

Italien

Region

Trentino

Volumen

13%

Abfüllung

0.75

Artikelnummer

636168170000

Allergene

Enthält Sulfite

Traube:

Gewürztraminer

Weingeschichte:

San Michele all‘Adige. Rebstockerziehung in Guyotanbauweise. Das Mikroklima mit guten Temperaturschwankungen zwischen Tag und
Nacht verstärkt das Bukett.

Degustationsnotiz:

Wein mit ausgeprägt strohgelber Farbe, sehr aromatischem Bukett und herbwürzigem Duft, der an gelbe Pfirsiche und Rosen erinnert. Besonders weich und harmonisch, mit langem Abgang.

Kulinarische Empfehlung:

Aperitif, Schalentiere, Foie gras, asiatische Küche

Vinifikation:

Weiß gekeltert mit Kaltmaischung. Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahlbehältern mit ausgewählten Hefen mit häufiger Batonnage, danach einige Monate Verfeinerung auf der Hefe.