Fallwind Sauvignon Blanc Alto Adige DOC St.Michael DOC 75 cl. R.107252

Land

Italien

Region

Alto Adige

Volumen

13.5%

Abfüllung

0.75

Artikelnummer

636545752011

Allergene

Enthält Sulfite

Traube:

Sauvignon Blanc

Weingeschichte:

Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Kellerei St-Michael in der malerischen und fruchtbaren Landschaft in Südtirol diesen Weisswein. Einen besonderen, provokanten Weisswein aus dem Jahr 2021 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt.

Degustationsnotiz:

Durch den reinen Ausbau im Edelstahl dreht sich hier die pure Frucht im Glas. Das Bouquet dieses Weines duftet intensiv nach Grapefruit, Honig und Stachelbeeren; der Gaumen beginnt frisch und fruchtig und geht dann über in eine saftige Mitte, die lange ausklingend ins Finale rollt.

Kulinarische Empfehlung:

leichte asiatische Gerichten wie Sushi oder thailändischen Hühner-Spießchen mit Erdnuss-Sauce (Saté), Wachtelbrüstchen mit Pfifferlingtartar.

Vinifikation:

Vergärung sowie Ausbau auf der Hefe im Stahltank bis Ende Februar.